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            1. 中烹技能、大專/本科學籍、營養師證、就業指導
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              時尚西點專業 對口高考升學方向
              湖南省對口升學共有16個專業大類,采取的文化課+專業課的統考模式?偡750分(文化課360分,專業課390分)各專業本科線由湖南省統一劃線,學生根據招生院校分數填報志愿錄取。
              湖南對口升學學校
              主要學習內容
              主要系統學習歐式水果蛋糕、生日藝術蛋糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、歐式面包、丹麥土司、韓式藝術裱花、中國12生肖、24種奶油花卉;同時還要系統學習:皇家翻糖蛋糕、訂做大型婚禮蛋糕、法式甜品。還有精品小西點如焦糖布丁,泡芙、時尚咖啡、糖藝、手工巧克力等總計約600多種精致西點、烘焙、咖啡、巧克力。
              • 裱花蛋糕類

                裱花蛋糕類

                底胚的制作、模胚
                花邊、花卉的制作等
              • 常溫蛋糕類

                常溫蛋糕類

                日式輕芝士、布郎尼、
                草莓蛋糕、英式磅蛋撻、
                泡芙、黑美人芝士等
              • 咖啡飲品類

                咖啡、奶昔、咖啡
                拉花、奶茶果汁等
              • 面包類

                面包類

                歐式、法式、丹麥及
                天然酵母面包
              • 巧克力類

                巧克力類

                絲條直煙卷、斜煙卷
                練習、圓花、五瓣花
                等巧克力鏟花制作
              • 西餐類

                西餐類

                牛排、沙拉、披薩
                意大利面、法式洋
                蔥湯等
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              西點烘焙作品,技術和藝術的完美結合!
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